乳突癌 (Papillary cancer)
由濾泡上皮細胞衍生而來，約占甲狀腺癌的 50-70%，癌瘤生長最緩慢，通常會停留在局部好多年。其 10 年存活率約為 90%。癌瘤缺少包膜，而且是多發性的（指甲狀腺不同的部位發生多處的病灶），較易局部淋巴轉移（約 30-40%）而不易經血流轉移遠端。發病年齡在 40 歲以下者約占一半，女性的發生率為男性的三倍。
其癌細胞生長大多受到 TSH 的影響。故服用甲狀腺素 (L-T4) 抑制 TSH 時，乳突癌的轉移常會退化。年齡是乳突癌預後的重要影響因子。年輕人和甚至有淋巴及肺轉移的兒童的預後都不差。
歸納出的危險因子如下：
大體上來說， 臨床在發現初期可能袛是一個毫無症狀的結節。也可能摸不到結節而僅見局部淋巴腫人。在比較末期時才會有臨近組織的侵犯或遠處轉移。
濾泡癌 (Follicular cancer)
由濾泡上皮細胞衍生而來，約佔甲狀腺癌的 15%，癌瘤生長緩慢，通常屬於單發性的病灶，有包膜，缺碘地區的發生率較高。其 10 年存活率約為 80%。
一般在 40 歲後發生，較少轉移到局部淋巴結而較易經血流轉移至肺、骨骼、及肝臟等，有時亦侵犯甲狀腺周邊組織。它轉移的程度也受血中 TSH 濃度的影響。大小不一，但外圍包覆良好。它常侵犯血管及甲狀腺周邊組織。
年齡是重要的預後因子之一。它也有積聚碘的能力，但不如正常細胞。一般可服用。不過需特別注意的是，它對胎兒甲狀腺功能的影響。
未分化癌 (Anaplastic cancer)
由濾泡上皮細胞衍生而來，約佔甲狀腺癌的 l0%，一般在 50 歲以後發生而以女性稍多。它極為惡性而常迅速侵犯周邊組織或轉移到全身各器官，沒有良好包覆，而且整個甲狀腺常因而變形。受到侵犯的甲狀腺，有些地方柔軟，有些地方堅硬如石。
通常會在頸部發現一個硬塊或結節，硬塊固定不易移動，造成局部淋巴結腫大及疼痛、聲音沙啞、呼吸喘鳴及吞嚥困難等。患者常在診斷確定後數月內死亡。
組織形態常見局部壞死或多型核白血球浸潤，有些部位甚至可以看到類似乳突癌或濾泡癌的細胞型態，所以有人懷疑此二者可能是未分化癌的前驅。
髓質癌 (Medullary cancer)
它是由甲狀腺旁細胞（C-cells，一種神經內分泌的細胞）衍生而來，約占 1-2%。40 歲以後較易發生，女性稍多於男性。其惡性程度介於濾泡癌及未分化癌之間，10 年存活率約 60-70%。可藉由腺內淋巴轉移到腺內其他部位或局部淋巴結，也可藉由血流而轉移至遠處如肺、骨骼及肝臟等。
髓質癌可能是家族遺傳性或偶發性的，其中家族 性約占 20%，多侵犯兩側甲狀腺，且常合併其他多發性內分泌腺體的異常增生，發病年齡較輕。診斷時少有轉移，預後較佳。很重要的是，髓質癌在發病前會先有 C-cell 的增生，在此一階段可以切除甲狀腺而治癒。不管是何種形態的髓質癌，其預後都是由診斷年齡及是否轉移來決定。
其他
罕見的甲狀腺淋巴癌，包括甲狀腺淋巴癌轉移性甲狀腺癌 。
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