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緩和胃切除手術病人，開始進食後10-15 分鐘後，因食物快速通過腸胃道，產生冒冷汗、全身無力、暈眩、心悸、腹痛、腹瀉等腸胃道不適症狀 （傾食症候群）。 

一般原則

• 避免加糖及含酒精食物，如蜂蜜、果汁、酒。
• 少量多餐，將三正餐的量減少，間隔給點心。
• 進食後休息 30-60 分鐘。
• 以五穀雜糧飯取代白米飯、白麵，初期減少含高醣類及澱粉類食物，隨病患適應程度，逐漸增加到需要量。 
• 食物溫度適中，吃固體食物比流質食物好，請細嚼慢嚥 。
• 吃含纖維的水果、蔬菜、豆類，可以延緩糖份吸收，減輕腸胃不適症。
• 適量蛋白質，均衡飲食。

參閱

• 軟質食譜範例
• 半流質食譜範例

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