消化性潰瘍是指上消化道黏膜受損，受到胃酸的腐蝕造成潰瘍。而幽門螺旋桿菌是引起黏膜損害的重要原因。
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十二指腸潰瘍：好發於十二指腸的前端，靠近幽門處。常於飢餓時感到疼痛，進食後緩解。
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胃潰瘍：好發於胃小彎靠近幽門處。常於進食後感到疼痛，約有4% 的機會轉成胃癌。
消化性潰瘍常出現的症狀包括：上腹疼痛、心口灼熱感、食少易飽、嘔吐、解黑便等 。胃鏡為最標準的檢查方法，而上消化道鋇劑X光檢查為不適合胃鏡檢查之取代性檢查。
造成消化性潰瘍常見的因素
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藥物：長期服用非類固醇抗炎症藥物
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幽門螺旋桿菌感染
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情緒壓力：情緒易緊張、壓力過大
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有家族遺傳傾向
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飲食因素：喜愛吃刺激性食物者 (如：辣椒)；暴飲暴食、進食不定時
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過度抽煙、喝酒、咖啡過量
消化性潰瘍的治療方法
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氫離子幫浦抑制劑：例如 Losec、Takepron、Nexium、Pariet等。若有幽門螺旋桿菌則使用三合一治療。
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合併症出血治療：針劑制酸劑：例如Losec。
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胃鏡止血法：胃鏡治療後需禁食約24小時，待醫師評估後才能進食。
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手術：使用上述方法仍無法止血者，或併有穿孔及幽門狹窄者需外科治療。
消化性潰瘍的食物選擇範圍
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第一期：自出血至止血後的 24 小時內最好禁食，或在醫師許可下食用稀飯、牛奶或將食物製成流質狀來供應，食物溫度宜微溫。
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第二期：止血後 2~3 天至恢復期此時最好是食用軟質食物，並且少量多餐。
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第三期：恢復期，此時與普通飲食相似，除非感覺不適，否則應盡量選擇各類食物。
非出血性潰瘍與出血性潰瘍恢復期飲食相同
消化性潰瘍患者飲食注意事項
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吃飯要定時適量，進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後要略作休息再開始工作。
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食用清淡飲食，即少油、無刺激性、含低纖維質、易於消化；具有足夠營養的飲食。
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多攝取含豐富維他命C及鐵質的食物。
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每個人對食物的反應都不太一樣，所以攝取的食物應依個人不同而加以適當調整，如產氣性食物及甜食會使患者有飽脹感而不舒服，應盡量少吃，應依個人的經驗來決定是否應攝取。
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食物烹煮的方法應以蒸、煮、燉或製成糊泥狀較易消化，避免煎烤油炸。
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飲食應有足夠的營養，避免食用高纖維蔬菜，如：蔬菜的梗部、莖部和老葉及及酸度高的及含皮、子、纖維多的水果，如：鳳梨、蕃石榴等及核果類，如：腰果、核桃等。
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避免刺激性調味料，如：辣椒、芥茉等及刺激性飲料，如：濃茶、咖啡、酒等。
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急性胃炎患者宜少量多餐、攝取清淡少油之飲食，減少胃部負擔。若有嘔吐現象應先禁食 1 餐至 3 餐，但可飲水以防止脫水。之後再逐漸增加食物的量及種類，但脂肪的量需略加限制。
日常保健
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避免熬夜、生活規律。
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避免壓力及情緒緊張。
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注意溫度變化，身體保暖。
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避免抽煙、飲酒。
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認識出血症狀：腹絞痛、呼吸心跳加快、臉色蒼白、吐血、解黑便。
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遵守醫師指示服藥。定期追蹤檢查及治療。
中國醫藥大學附設醫院
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