藉由提供足夠的營養，來維持學齡前兒童的生長發育及活動量所需。
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由於幼兒腸胃吸收力弱，且胃容積不大，應給予混合性食物如：碎肉、切碎蔬菜等。3 歲以上，飲食內容便可與成年人相似，但仍選擇質地軟者。
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每天至少喝 2 杯牛奶 (每杯 240 c.c)，以適量供給維生素 B2、蛋白質、鈣質等營養。
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避免給予過多油煎、油炸，或需咀嚼過久的食品，以免引起消化不良或腸胃病。
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幼兒在週歲以後，生長開始減緩，所以食慾有減低的現象，對食物的興趣和需要亦減少。到了入學以後由於活動增加，食慾自然增加，所以不必強迫兒童進食。
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烹調法儘量簡單、清爽可口，因幼兒喜歡溫和氣味食物，而厭惡氣味過濃的食物。若幼兒拒絕吃某種食物時不要強迫進食，可設法改變食物的形狀、種類或烹調方法，待一段時間後有機會再給予。
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兒童喜歡富有顏色的食物，對於多量的食品易生反感，故可供應菜色鮮明而量少的食物，且勿只供給其喜好的食品，以免造成某些營養素的缺乏。
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幼兒的餐次應為一天 4 ~ 6 次，即正餐外要有點心。點心供應的時間需固定，且供給量以不影響正餐為主。切忌採用只有空熱量的甜點，因太甜的食物不僅會降低食慾，影響營養的攝取量，且易造成虛胖及蛀牙。
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適合學齡前兒童的點心有：
a. 新鮮水果及果汁。
b. 鮮乳、果汁牛奶或豆漿。
c. 生鮮蔬菜汁 (如：胡蘿蔔汁)。
d. 全麥餅乾或三明治等。
a. 定時、定量、不偏食、不亂吃零食。
b. 飯前洗手、飯後刷牙或漱口。
c. 不將任何物品放入口內，掉在地上的食物不吃。
d. 在餐桌上用餐。
e. 不邊吃邊看電視或做其他事情。
f. 吃飯時間不超過 30分鐘。
中國醫藥大學兒童醫院
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