均衡飲食提供健康成人所需之熱量及各種營養素。使其生理機能運作正常以維持生命。
體重過重容易引起糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病，若體重超過理想值的10 ％ 時，應慢慢減重。 理想體重（公斤）＝ 身高2（公尺）×22
油脂攝食過量，不但會造成肥胖更會引起高血脂、高血糖等病症，增加心血管疾病及糖尿病的風險。 藉由限制飲食中「脂肪」的攝取量，以降低血中三酸甘油脂濃度，或降低胰臟及腸道的負荷，以減少對膽囊的刺激。
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接受骨髓移植、化學治療時，身體處於免疫抑制階段，此時白血球數量會非常的少，白血球低下的情況會使得感染機會增加，所以飲食建議以「低微生物餐」為主。
