前言
臨床腎病患者，依中醫辨證論治的理論有不同的證型，而每種證型的飲食禁忌也不同。
寒証者
面色蒼白、畏寒、舌淡白或濕紅、脈沉細無力。
冰品 蟹 鴨 鵝
苦瓜 絲瓜 冬瓜 蕃薯葉 白蘿蔔 大白菜 大黃瓜 小黃瓜
楊桃 橘子 西瓜 香蕉 椰子 柚子 蓮霧 梨 葡萄柚
注意：此類食物常含高鉀，肌酸酐超過6.0毫克儘量避免。
熱証者
痘瘡、青春痘、面色紅赤、不易入睡、大便硬。
冰品 甜食 酒 煎炸類食物 肥肉 羊肉 狗肉
楊桃 荔枝 龍眼 芒果 榴槤
老薑 胡椒 辣椒 咖啡 咖哩 蔥 蒜 桂皮 桂枝 肉桂 八角 花椒
陰虛証者
肥胖、下肢水腫、舌紅。
冰品 甜食 酒 煎炸類食物 肥肉 羊肉 狗肉
楊桃 荔枝 龍眼 芒果 榴槤
老薑 胡椒 辣椒 咖啡 咖哩 蔥 蒜 桂皮 桂枝 肉桂 八角 花椒
痰濕証者
咽中痰阻、舌苔白膩。
冰品 甜品 楊桃 綠豆
海參 鮑魚 魚翅 豬腳筋
脾虛
常腹脹、大便溏泄。
冰品 蟹 鴨 鵝
苦瓜 絲瓜 冬瓜 小黃瓜 蕃薯葉 白蘿蔔 大白菜 大黃瓜
葡萄柚 楊桃 橘子 西瓜 香蕉 椰子 柚子 蓮霧 梨
中國醫藥大學附設醫院
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