目的 1.藉由正確的飲食習慣及均衡攝取各類食物以預防癌症發生。 2.減少因不當飲食因素及生活型態造成癌症的發生。
癌症治療包括：1）化學、放射線治療；2）外科手術；3）骨髓移植、幹細胞移植後之病患。在癌症治療期間，依個人對治療反應程度不同，隨時作飲食上的調整，以達到下列目的...
味覺及嗅覺改變 化學、放射線治療及癌症本身通常會造成味蕾對甜、酸的敏感度降低但增加對苦味的敏感。在烹調時可採用糖、檸檬或醋加強甜味及酸味，避免食用苦味較強的食物，如：芥菜苦瓜。
淋巴瘤是血液系統惡性疾病，分為何杰金氏症 (Hodgkin’s disease) 及非何杰金氏淋巴瘤 (non-Hodgkin’s lymphoma)，前者好發於15~40 歲青年，後者好發於中老年人，男性發生機率為女性的 2 倍。
即指骨髓內早期造血細胞過度增生的意思，俗稱血癌。由於此種不成熟細胞（早期造血細胞）不斷的增生，連帶地會抑制骨髓中其他正常細胞的成長，而導致許多臨床症狀產生。
