醫療新知

類

綠燈食物

黃燈食物

紅燈食物

奶類

脫低脂奶、低脂乳酪、低脂無糖優酪乳

全脂奶、鮮奶酪

調味奶、冰淇淋、奶昔

主食類

米飯、白麵、饅頭、水餃、烤馬鈴薯、吐司麵包、蘇打餅、綠豆等雜糧

炒飯、烤玉米、煎蘿蔔糕、炒麵、調味饅頭

洋芋片、炸薯條、油條、甜甜圈、蛋糕、爆米花、奶油玉米、包餡麵包、蔥油餅

蛋類

蒸蛋、茶葉蛋、蛋花湯、滷蛋

荷包蛋、炒蛋、蛋餅、三色蛋

布丁、皮蛋、鹹蛋、烘蛋

豆類

涼拌豆腐、滷豆干、無糖豆漿、涼拌干絲、滷豆腸

甜、鹹豆漿、油豆腐、調味乾豆干

炸豆皮、炸豆包、豆棗麵筋罐頭、炸豆腐、滷油泡、調味溼豆干

魚類

蒸魚、烤魚、吻仔魚、魚湯

煎魚、魚鬆、魚丸、烤鰻魚、魚肚、小魚干

炸魚、魚罐頭、鹹魚、糖醋魚、調味魚干片

海鮮類

文蛤湯、生蠔、燙花枝、海蜇皮、水煮蝦、烤魷魚

蚵仔煎、烤魷魚 (加醬)

炸蚵粿、奶油螃蟹、鳳梨蝦球、炸蝦

肉類

瘦豬、牛、羊肉、鴨肉、去皮雞肉 、鵝肉

烤熱狗、火腿、肉脯、內臟類

炸熱狗、臘肉、香腸、肉鬆、三層肉 、金華火腿、貢丸、豬腦

蔬菜類

燙青菜、蔬菜湯

炒青菜

炸蔬菜

水果類

新鮮水果

新鮮果汁、脫水水果乾

水果罐頭、炸水果乾、蜜餞

油脂類

橄欖油、花生油、麻油、芥菜油、沙拉油、葵花油、紅花籽油、水煮花生、烤堅果類

花生、堅果類、沙拉醬、炒花生、新鮮酪梨

豬油、牛油、椰子油、棕櫚油、培根、炸花生、花生醬、蜜汁堅果類

零嘴類

蒟蒻豆干、無糖果凍、愛玉、仙草、無糖口香糖

鱈魚香絲、烤的點心類

夾心餅乾、巧克力、椰果果凍、炸的點心類

綜合類

壽司、三角飯糰、包子、水餃

傳統飯糰、蛋餅、牛肉捲餅、廣東粥

煎餃、水煎包

飲料

開水、茶、健怡可樂、無糖烏龍茶、無糖麥茶、黑咖啡

不加糖之新鮮果汁、罐頭蕃茄汁

加糖果汁、汽水、可樂運動飲料、各種含糖飲料、三合一咖啡、加味水