「少吃一點、多動一些」是預防肥胖及減肥的基本原則，理想的兒童或青少年體重控制計畫，必須注意維持正常的身高生長、安全的生理代謝、保存肌肉組織、減少飢餓感，而且不致於引起精神上的問題；所以，兒童或青少年體重控制計畫至少應該包括下列四大部份：飲食、運動、行為矯正、和父母及朋友參與。
對於輕微過重及體重正常的兒童或青少年，下列的處置原則是依據醫學研究驗證的建議，能預防肥胖的發生或惡化：
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限制看電視以及其他觀看螢幕的時間每天最多2小時 |
明確驗證 |
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不在小孩睡覺的地方放置電視或螢幕設備 |
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每天吃早餐 |
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減少飲用含糖飲料 |
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限制外出餐廳用餐，尤其是速食店 |
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鼓勵父母親與小孩一起進餐、吃家常菜 |
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限制大份量的食物及飲料 |
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每餐應食用適當份量的水果與蔬菜 |
有驗證 |
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進食高鈣、高纖飲食 |
專家建議 |
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進食熱量均衡飲食 |
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完全母乳哺育6個月，添加副食品後繼續母乳哺育12個月以上 |
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每天從事中強度的體能活動至少60分鐘 |
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限制進食高熱量食物 |
專家們認為雖然肥胖與看電視或玩電腦遊戲的關係尚未直接證實，但是看電視、打電動、玩電腦、滑手機已經成為兒童或青少年生活中的一部份，也是靜態生活的主要原因，所以限制所有觀看螢幕的時間，可以消耗小孩更多熱量，建議2歲前的小孩不應看電視，2歲後看電視時間一天也不宜超過2小時。
在飲食方面，經常至速食店外食，可能是兒童肥胖之危險因素，因此，全家人都應該減少去提供高熱量或大份量食物的餐廳 (或吃到飽餐廳) 。
此外，鼓勵父母親與小孩在家中用餐，因為家常菜通常包含高品質的食物，比較不會造成肥胖，而且具有「幸福、美滿」等其他心理及社會層面的優點。
家長採購食品應該留意營養標示，並要注意一般營養標示所提供的每日營養素攝取之百分比，是以成人為基準值，而且每份包裝可能包括一份以上的量，至於適當份量的水果與蔬菜，可依據衛生署建議每天食用2個水果類及3碟蔬菜類，份量則可依照年齡大小調整。
資料來源：陳偉德《肥胖兒童及青少年之篩檢與四階段積極減重計畫》台灣醫界2013年3月
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